Kochen

Fischsteak

Ein riesiges Steak aus dem Bauchstück eines Fisches. Es lässt sich auch ohne Messer zart schneiden und bequem essen, und durch die Verwendung von besonderem Salz wird der herzhafte Geschmack betont. Mit geschlossenen Augen ist es kaum von zartem Fleisch zu unterscheiden. „Mit Fisch das Gefühl zu erzeugen, Fleisch zu essen... Welche Zauberei steckt dahinter?“