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Sashimi de coquilles Saint-Jacques — Supérieur · Plat · Découper

Un plat où l'on détache la noix de grands coquillages pour la consommer en sashimi. Habituellement, on la fait revenir au beurre, mais si elle est fraîche, on peut tout à fait l'apprécier crue. Son seul défaut est la très petite quantité obtenue.

Rareté

Supérieur

Type

Plat

Catégorie

Découper

Limite d’empilement

0

Recharge

5s

Valeur de démantèlement

0

Sources

1

Utilisations

0